Restaurang

Vi serverar smaken av den Svenska fjällvärlden

Vi välkomnar alla boende gäster samt er som bokar ett bord till en hotellmiddag, att njuta av den rustika och stämningsfulla atmosfären i vår restaurang, panorama vyerna över fjällvärlden och, så klart, att njuta av de smakliga måltiderna…

Meny

Måltider

Boka bord

Interiör

"Husmanskost"

Måltider

Smakliga höjdpunkter under hela dagen

Frukosten ger dig en bra start på dagen, vi erbjuder till exempel hembakat surdegsbröd, äggröra, hemkokt sylt, hemmagjord granola, kallskuret med mera. Lunchpaket går att köpa till, detta gör du själv utifrån vad som finns på frukostbuffén. Middagarna på Skarvruet försöker vi alltid att tillreda med så mycket lokala inslag som möjligt. Vi erbjuder en härlig 3-rätters meny på vintrarna samt en 2-rätters på sommaren.

Om du föredrar vegetarisk mat eller om du har några allergier så gör vi vårt bästa att erbjuda likvärdiga alternativ.
Vänligen kontakta oss i förväg så att vi kan bemöta era önskemål på bästa sätt.

Frukosten är alltid inkluderat i hotell rummens priser.
Under sommaren får man boka matsäcken och middagar separat.
Under vinter säsongen är frukost och middag inkluderade i hotell rummens priser och matsäcken får man boka separat.

Gästerna i vårt vandrarhem är välkomna att boka måltider/bord då de är inte inkluderade i rummens priser.

Frukost

195 SEK per person
halva priset gäller för barn under 12 år

Vår frukost bjuder på många variationer som passar de flesta:

Hembakat ekologiskt surdegsbröd
Egen hemmagjord granola
Havregrynsgröt
Olika pålägg och ostar
Hemlagade marmelader, sylt
Kokta ägg eller omelett
Mjölk, yoghurt, filmjölk och juice och frukt
Olika teer, kaffe och choklad

Lunch Packs

90 SEK per person
halva priset gäller för barn under 12 år

Under dagen ska du/ni nog vara ute och njuta av de många underbara aktiviteter i Funäsfjällen.

Därför erbjuder vi att du kan göra ett lunchpaket från frukosten, som du kan ta med dig till turen i din ryggsäck och njuta av den medan du tar en paus från skidturen, vandringen, rid- eller paddlingsturen eller medan du upptäcker någon kulturell höjdpunkt.

Vill du bara fylla din thermos gör vi det för 50 SEK.

Middag

Vänligen ta kontakt med oss för
prisinformation och bordsbokning.

Ni är välkomna att njuta av vår underbara utsikt från restaurangens fönster medan vi serverar vår hantverksmässiga 3-rätters middag på vintern och lite lättare 2-rätters måltider under sommaren.

Vi kombinerar alltid förrätten, huvudrätten och efterrätten med stor noggrannhet för den perfekta smaksupplevelsen åt alla våra gäster.

Hotellet/Restaurangen har fulla rättigheter.

Priset varierar beroende på meny.

Interiör

Njut av den rustika atmosfären

Vi har möblerat och dekorerat vår restaurang med mycket noggrannhet och passion för detaljerna då vi vill att varje gäst ska njuta av sin vistelse. Under dagen kan du njuta av panoramavyerna över Rödfjället i söder som en vacker tavla framför dig. Så fort ljuset försvinner så tänder vi stämningsfulla ljus och lampor som ökar den rustika charmen i lobbyn restaurangen.

Upp till ca 70 personer får plats i vår restaurang som man också kan boka till speciella tillfällen som till exempel bröllop, födelsedagar eller företagsmöten och konferens.
Vänligen kontakta oss för mer information.

Husmanskost

Traditionella recept & regionala ingredienser

Skarvruets restaurang satsar på traditionella recept som bevarar en viktig del av den lokala kulturen. Delvis tack vare engagemanget från den berömda kocken Tore Wretman under 1950-talet lever den traditionella svenska husmanskosten vidare även idag i många kök över hela landet – och utanför.

Då vi själva njuter av de goda gamla recepten så vill vi hålla de levande med varje tallrik vi serverar.

Vi använder så mycket regionala ingredienser som möjligt till alla våra måltider. Korta transportvägar säkerställer att maten är absolut färsk – och dessutom stödjer vi lokala bönder.
Därför får vi säga att vår mat verkligen är „god“ på alla sätt.